【導入事例】トリップアドバイザーで月間売上1.2倍を達成したラーメン店のインバウンド集客術

企業・店舗名: ー
業種・業態: ラーメン
地域: 東京・千代田区

▼ 導入サービス

Tripadvisor

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導入前の課題

食券機や注文方法が外国人旅行者に伝わらず混雑していた
多言語案内がなく旅行者が入店をためらっていた
旅前のターゲット層から認知を獲得する仕組みがなかった

導入後の変化

ランキング上位化により海外観光客の来店数が急増した
インバウンド向けセットの提示で客単価と売上が向上した
口コミの蓄積で初めての旅行者にも安心感を与えられた

課題の詳細

当店は独自の注文システムや食券機を導入していますが、日本語のみの案内だったため、外国人旅行者には利用方法が伝わりづらい状況でした。

レジ前での混雑や注文の遅れが発生しやすく、せっかく来店いただいてもスムーズな案内ができていませんでした。

また、店外から店内の様子やメニューの詳細がわかりにくく、「言葉が通じるか」「注文の仕方がわかるか」といった不安から、入店をためらって通り過ぎてしまう旅行者も多く、インバウンド需要を取りこぼしているという大きな課題を抱えていました。

選定の理由

訪日外国人の多くが、旅行前や旅行中の飲食店の決定において、トリップアドバイザーの口コミやランキング情報を最重視していると知ったことが最大の理由です。

初期費用や月額コストを低く抑えながら、来店意欲の高いインバウンド層へ直接アプローチできる点に魅力を感じました。

また、店頭に推奨ステッカーなどを掲示することで公式の口コミを促進しやすく、リアルな評価を蓄積して店舗の信頼度を高められる仕組みが整っていることも、導入の決め手となりました。

効果の詳細

導入後、卓上ツールなどで口コミ投稿を促進した結果、最新の高評価レビューが蓄積され、 エリア別ランキングが目に見えて上昇 しました。これにより、海外観光客の来店数が大幅に増加しました。

さらに、プラットフォーム上でインバウンド向けのおすすめセットメニューを提示したことで、客単価も大幅に改善され、月間売上の向上に直結しています。

写真付きの多言語メニューなどの整備も進んだことで、接客の負担も減り、店舗の強みである高い回転率を維持しながらスムーズな営業が可能になりました。