出前館の店舗登録・出店ガイド！費用・手数料・条件・デメリットを徹底解説

出前館とは国内最大級のデリバリーサービス

出前館は、 加盟店舗数、年間オーダー数、対応エリアのすべてにおいて国内最大級を誇るフードデリバリーサービス です。

全国で11万店以上(※2)の飲食店が加盟しており、年間では7,730万件以上のオーダーに対応しています。

テレビCMでもお馴染みで、国内認知率は80%(※1)に達するほど高く、大手チェーン店から個人経営店まで幅広い飲食店に利用されています。

※1 2021年実施の出前館調査結果／※2 2019年、2020年は8月末時点。2021年、2022年は12月末時点。

出前館に店舗登録・出店するメリット

幅広いユーザー層にリーチできる

出前館は、国内認知率80％を誇る日本最大級のフードデリバリーサービスです。

テレビCMによる高い露出もあり、幅広い層の一般消費者にアプローチできます 。

加盟店舗は11万店以上にのぼり、大手チェーンから個人経営店まで多様です。

掲載するだけで新規顧客との接点が増え、これまで届かなかった層への認知拡大と集客につながります。

デリバリー利用頻度が高い顧客基盤

出前館は、デリバリーを日常的に利用する顧客を多く抱えています。

年間注文件数は7,730万件以上にのぼり、利便性の高いアプリやウェブサイトの利用増加が背景に あります。

店舗はこの活発な顧客基盤にアクセスすることで、安定的かつ継続的な注文を得られる可能性が高まります。

LINE・d払い連携で広がる集客チャネル

出前館は他社プラットフォームとの提携を積極的に進め、認知度と利用機会の拡大を図っています。

2020年にはLINEアカウント連携を開始し、LINEログインや公式アカウントを通じたクーポン配布により、ユーザーの利便性と接点を強化 しました。

さらに、2021年にはNTTドコモの決済サービス「d払い®」を導入し、3,255万人超の利用者層へリーチ可能となりました。

これにより、飲食店は自店舗のアプリや既存顧客だけでなく、LINEやドコモといった大規模プラットフォームの利用者にも訴求できる点が大きな魅力です。

配達品質や到着時間の正確さに定評

出前館は「安心・安全・安定した配達品質」を運営方針に掲げています。

配達員は登録時に厳格な研修とテストを受講し、定期的な注意喚起を通じて料理の品質を損なわない丁寧な配送を徹底 しています。

万一トラブルが発生した際には、サポートセンターが迅速に対応できる体制を整えており、利用者が安心して注文できる仕組みです。

さらに、注文が集中するピーク時でもシステムが配達員を効率的にマッチングするため、到着時間の正確性と配送品質の高さに信頼が寄せられています。

割引キャンペーンやポイント制度で注文増加

出前館は、加盟店の販促を支援するためにキャンペーンや販促施策を積極的に展開しています。

新規出店時には初期の集客を後押しするキャンペーンを実施するほか、販促グッズの提供や割引企画によってユーザーの注文を促進 します。

これらの仕組みは、短期的な売上増加だけでなく、リピート顧客の獲得にも有効です。結果として、店舗は出前館を通じて効率的に認知拡大と売上向上を実現できます。

全国18万店舗以上が加盟！

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出前館に店舗登録・出店するデメリット

手数料が高めで利益率に影響

出前館は 初期費用・月額固定費が無料で参入しやすい一方、従量課金制により高い手数料率が課題 となります。

配達代行プランでは商品代金の10％がサービス手数料、25％が配達代行手数料として課金され、さらに最大3％の決済手数料が上乗せされます。

合計すると実質的な負担率は35〜38％となり、フードデリバリー業界の相場（30〜40％）の上限に近い水準です。

売上が伸びるほど手数料負担も増すため、利益率確保には価格設定や原価管理の精度が求められます。

月1回入金のため資金繰りに注意

出前館の 売上は月末締めで精算され、入金は翌5営業日となるため、数週間のタイムラグが生じます 。

週1回入金を採用する他社と比べると、仕入れや人件費の精算を週単位で支払う小規模店舗では資金繰りの負担が大きくなりやすい仕組みです。

安定した運営のためには、運転資金の事前確保や、他サービスとの併用によるキャッシュフロー調整が求められます。

配達員不足によるオーダーストップの可能性

出前館は配達品質の高さで評価されていますが、 天候不良や繁忙時間帯には配達員不足により一時的に新規注文が停止されることがあります 。

特に地方都市や郊外では配達員の登録数が少なく、都心部以上に影響を受けやすい傾向があります。

売上機会の損失を避けるため、店内飲食やテイクアウトの販促を同時に行うなど、複数の販売チャネルを確保しておく戦略が効果的です。

参考：店舗の受付状態について│出前館公式サイト

アプリの操作性が複雑との声もあり

出前館の店舗管理アプリは 「加盟店オーダーアプリ」や「マネージャーアプリ」など機能が充実している一方、直感的に操作しづらいと感じる事業者も います。

例えば、営業時間の詳細変更や特別メニューの登録はタブレットでは完結せず、パソコンでの操作が必要となる場合があります。

その結果、現場スタッフが即時に対応できず、急なオーダー制御や設定変更に時間を要するケースも少なくありません。

円滑な運用には、システム習熟のための研修やマニュアル整備が不可欠

出前館を実際に利用している店舗の評判・口コミ

わかりやすい操作画面で簡単に使える！

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出前館の店舗登録・出店にかかる費用・手数料

登録初期費用・月額利用料は0円

出前館は初期費用・月額固定費が原則無料で、気軽に参入できるのが特徴です。

費用は注文発生時にのみ課金される従量課金制のため、固定費負担がなく継続しやすい仕組み となっています。

ただし、一部ケースでは基本料金が有料となる場合もあるため、契約時の確認が必要です。

新規参入や小規模店舗にとっては、初期投資を抑えたうえでデリバリー事業を開始できる有利な条件といえます。

配達代行の手数料35％＋決済手数料

出前館の「配達代行」プランでは、 商品代金（税抜）の10％がサービス手数料、25％が配達代行手数料として課金され、合計35％に加えて別途決済手数料も発生 します。

業界相場30〜40％の範囲内ではあるものの、利益率への影響は大きく、価格設定や原価計算における戦略が不可欠です。

売上増加がそのままコスト増につながるため、特に薄利多売型業態では注意が求められます。

自社配達の手数料10％＋決済手数料

自社で配達を行う場合は、 商品代金（税抜）の10％がサービス手数料として発生 します。

配達代行プランと比べて手数料を大幅に抑えられるため、収益性を高めたい店舗に適しています。

ただし、配達員の人件費、車両の維持費、事故リスクなど追加のコストや責任を負う点には注意が必要です。また、自社配達でも決済手数料は別途発生します。

クレジットカード決済手数料（〜3%）

出前館では、 キャッシュレス決済が利用された場合に注文金額（税込）の〜3%が決済手数料として発生 します。

利用可能な決済手段は、クレジットカード（VISA/Master/JCB/AMEX/Diners）に加え、Apple Pay、Amazon Pay、auかんたん決済、Softbankまとめて支払い、PayPay、d払いなど多岐にわたります。

顧客利便性は高まる一方で、キャッシュレス比率が高い店舗ほど負担も増すため、費用面を踏まえた収支計画が必要です。

タブレット代（レンタル：2,200円/月・税込）

出前館のサービスを利用する上で、 注文の受注管理やデリバリースタッフの状況確認には「加盟店オーダーアプリ」がインストールされたタブレットが必要 です。

店舗がタブレットを所有していない場合は、月額2,200円（税込）でLTEモデルのタブレットをレンタルすることが可能です。

個人情報保護の観点からスマートフォンでの利用は不可とされており、他サービスと同一端末での併用も推奨されません。

なお、アプリがバックグラウンド状態だと通知が鳴らないため、専用端末の用意が望ましいでしょう。

参考：出典費用│出前館公式サイト

出前館の店舗登録・出店条件

出店エリア内で営業していること

出前館への出店では、 店舗の所在地が営業許可証に記載された住所と一致している必要があります 。

これは実際に商品をピックアップする場所が、出前館のサービス提供エリア内に存在していることを確認するためです。

対象エリア外の住所では登録できないため、出店を希望するエリアに店舗が実際に営業していることが前提条件となります。

飲食店営業許可証を保有していること

出前館に申し込む際には、 飲食店営業許可証の提出が必須です。許可証が未取得の場合、原則として申込は受理されません 。

営業許可証は食品衛生法に基づき安全性を担保する書類であり、店舗運営の適法性を証明する役割を持ちます。

加えて、酒類を販売する場合には「酒類販売業免許」の提出も求められます。

移動販売ではないこと（特定場所は相談可）

出前館では、 不特定多数の場所を移動しながら販売する形式（一般的な移動販売）は原則として認められていません 。

ワゴンや出張販売であっても、営業場所が固定されず移動を繰り返す場合は出店を断られる可能性があります。

ただし、特定の場所で定期的に営業するなど、移動が限定的なケースについては相談が可能とされています。

10品以上のメニュー掲載が可能であること

出前館に掲載するメニューは、 ドリンクを除き原則10品以上を写真付きで登録する必要があります 。

これは、顧客が出前館アプリを通じて多様な選択肢を得られるようにするためと考えられます。

ただし、商品数が限られる専門店（例：タピオカドリンク店）は、相談次第で柔軟に対応される場合もあります。

メニューの充実度は売上に直結するため、出店時に特に重視すべき要件

参考：よくある質問│出前館公式サイト

出前館の登録方法と出店までの流れ

出前館の売上入金・契約・解約について

売上の振込サイクルと入金日

出前館の 売上は月末締めで精算され、月の利用料と売上を相殺した請求金額が確定した後、翌5営業日以内に指定口座へ振り込まれます 。

振込手数料は加盟店負担ですが、三井住友銀行を指定すれば無料となるため、経費削減の観点から金融機関の選択も重要です。

契約期間と解約金の有無

出前館との 契約は原則1年ごとの自動更新で、更新費用や手続きは不要 です。

途中解約による違約金も一切発生しないため、事業者は初期費用や月額固定費を負担せずに、低リスクでサービスを開始・継続できます。

費用面での柔軟性が高く、安心して導入しやすい契約形態といえます。

 出前館への出店成功事例

BROZERS'人形町店：ピーク時の効率的な注文処理で売上確保

BROZERS'人形町店は、出前館の自社配達プランを活用し、ランチやディナーのピークタイムでも効率的に注文を処理できています。

​​​​​​​出前館のシステムにより注文管理が最適化され、機会損失を最小限に抑えながら売上を確保できた事例 です。

​​​​​​​繁忙期の対応に課題を抱える飲食店が多い中、同店はデリバリー導入によって安定した売上と高い顧客満足を実現しています。

出典：ピークタイムでも取りこぼしがなく効率的に注文が届くことが魅力的！│出前館公式サイト

溶岩焼ダイニング Campus：コロナ禍における「口コミ」を鍵とした事業拡大

溶岩焼ダイニング Campusは、コロナ禍に出前館を導入し、配達代行プランを活用して成功を収めた事例です。

デリバリー事業において同店が重視したのは「口コミ」であり、顧客からの良好な評価が新規顧客の獲得につながりました 。

その結果、厳しい市場環境下でも事業を継続・拡大できた具体的なモデルとなっています。

出前館の持つ集客力を最大限に活かすことで、同店は安定した運営を実現しました。

出典：コロナ禍に出前館を導入、成功の鍵は「口コミ」にアリ！│出前館公式サイト

出前館とUber Eatsの比較

手数料体系と利益率の違い

• 参考：加盟店基本規約（PDF）│株式会社出前館
• 参考：事業に適した料金設定 | Uber Eats

利益率を最大化するには、原価率の低い商品（ドリンク・サイドメニュー）をメニューに組み込む戦略が有効

ユーザー層や集客力の差

出前館

• 全国対応、アクティブユーザー約542万人（2024年8月末※）参考
• Tポイント・dポイント連携でリピート利用を促進
• 大手外食チェーンや地域密着型店舗が多く、家族・日常利用に強い

※出典：出前館 (JP:2484) 事業内容│Finboard

Uber Eats

• ユーザー数500万人以上、都市部中心
• 20〜30代の若年層・単身者がメイン
• 加盟店数18万店以上で個人店・ゴーストレストランも多数
• ニッチでトレンド性のある料理に強く、CM展開でブランド力も高い

前館＝全国・ファミリー層、Uber Eats＝都市部・若年層で住み分けが可能

両サービスを併用する戦略

出前館とUber Eatsを同時に活用することで、飲食店は幅広い顧客層を獲得し、売上の安定化を図れます。

​​​​​​​出前館は全国的なエリア網とシニア・ファミリー層に強みがあり、Uber Eatsは都市部の若年層や単身者に高い訴求力を持ちます 。

​​​​​​​例えば、日常的な食事需要は出前館、トレンド性や少量注文はUber Eatsで対応することで、異なるニーズを取りこぼさず取り込むことが可能となります。

ただし、併用時はオペレーション負荷や機器コストの増加も伴うため、現場での管理体制を十分に整えることが欠かせません。

全国18万店舗以上が加盟！

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出前館に出店するのに向いている店舗の特徴

既存の自社配達体制を強化し、収益を最大化したい店舗

​​​​​​自社で配達網を持つ店舗にとって、出前館の「自社配達プラン」は売上拡大の有効な手段です。

​​​​​​​雨天時や週末など注文が集中するピーク時でも、出前館のシステムにより安定した配送と効率的な注文処理が可能 となります。

これにより、既存の配達リソースを最大限に活用し、注文取りこぼしを削減しつつ、イートイン売上が落ち込むタイミングでの収益補填を実現できます。

デリバリー事業に新規参入し、初期費用を抑えたい店舗

​​​​​​配達車両や配達員の確保に課題を抱える店舗には、出前館の「配達代行プラン」が適しています。

​​​​​​​初期費用や月額固定費が不要で、注文ごとの従量課金制のためリスクを抑えて参入可能 です。

​​​​​​​さらに、専用タブレットを持たない場合でも、月額2,200円（税込）でLTEモデルをレンタルでき、導入のハードルを下げながらデリバリー事業を開始できます。

広範な顧客層にアプローチし、ブランド認知度を高めたい店舗

​​​​​​新規顧客の獲得や注文数の拡大を狙う店舗にとっても、出前館は強力な集客基盤となります。

国内認知率80％、加盟店舗数11万以上、年間オーダー数7,730万件超という規模を誇り、掲載するだけで大きな露出効果を得ることが可能 ​​​​​​​です。

​​​​​​​広範囲にわたるエリアカバーと高い知名度により、実店舗の商圏外からの注文や宣伝効果が期待でき、ブランド認知度向上につながります。

まとめ｜出前館店舗登録で成功するために

出前館は高いブランド認知度と全国規模のネットワークを強みとし、多くの店舗が新規顧客獲得や売上拡大を実現しています。

​​​​​​​初期費用や月額固定費が無料であるため、リスクを抑えてデリバリー事業を始められる点も大きなメリットです。

​​​​​​​しかし、手数料負担や月1回の入金サイクル、配達員不足によるオーダーストップといったデメリットも存在します。

​​​​​​​これらの特徴を理解し、事前に運転資金を確保したり、店内営業と並行して行うなど、適切な対策を講じることが重要です。

まずは、この記事で紹介した内容を参考に、出前館とUber Eatsのどちらが自店舗に合っているか検討してみることから始めましょう。

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