今回は、人気上昇中のフードデリバリーサービスである「menu（メニュー）」にスポットをあてながら、利用にあたってのメリットやデメリットなどを中心に、わかりやすく解説いたします。
menuとは？
まず「menu（メニュー）」とは、日本企業である「menu株式会社」が運営するフードデリバリーサービスを指すもので、もともとは料理のテイクアウトを主軸にサービスを展開していた国内大手のフードデリバリーサービスのひとつです。
2020年4月7日から、東京23区の一部エリアを対象としてデリバリーサービスが開始され、2020年4月13日からは、テイクアウトサービスが先行して全国対応となったことで、近ごろでは大きな注目が集まっています。
国内大手のデリバリーサービスと言えば、デリバリー先進国であるアメリカが発祥の「Uber Eats（ウーバーイーツ）」や、LINEデリマとのサービス統合が発表された「出前館」などが挙げられるでしょうが、全国対応となったmenuも昨今注目度が高いデリバリーサービスのひとつと言えるでしょう。
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menuの仕組み
menuの基本的な仕組み自体は、ウーバーイーツなどの他社サービスと同様のものとなっており、加盟したレストランの料理をユーザーが注文し、その料理を配達員として登録した一般人が行うという形式を採用しています。
従来のデリバリーサービスのように、自社で配達スタッフを雇うのではなく、一般人から公募するスタイルを採っているため、人件費の大幅な削減や、デリバリー事業へのハードル低減に絶大な効果を発揮します。
menuの使い方
menuは、アプリケーションベースのサービスとなっているため、スマートフォンやタブレットに公式アプリをインストールすることで、誰でも簡単に利用することができるようになります。
①気になるお店を探す
②お好きな料理をご注文
③料理のお届けを待つだけ
画面の指示に従いながら上記のステップをこなすだけで簡単に利用することができるため、テイクアウトやデリバリーサービスの利用が初めての場合であっても、問題なく料理を注文することができるでしょう。
menuのメリット
さて、menuの基本的な使い方がわかったところで、利用することによるメリットとしては、一体どのようなものが挙げられるのでしょうか。
店舗・個人のメリット
まずは店舗側のメリットですが、これは「人件費の削減につながる」という点が挙げられるでしょう。
レストランの従業員ではなく、登録した一般人が配達を担当することで、人件費などのコストの悪化を防ぐことができるため、個人レストランの場合であっても気軽にデリバリー事業に参入することができます。
次にユーザー側のメリットですが、これは「気軽に料理を注文することができる」という点が挙げられます。
近場の個人レストランやチェーンレストランの料理などが、自宅や会社にいながら食べることができるため、特に在宅勤務やテレワークなどのシーンにおいては、非常に大きな魅力であると言えるでしょう。
menuのデメリット
続いて、menuを利用することによるデメリットは、一体どのようなところにあるのでしょうか。
店舗・個人のデメリット
まずは店舗側のデメリットですが、これは「知名度が低い」という点が挙げられるでしょう。
テイクアウトサービスが全国対応を果たしたmenuですが、デリバリーサービスの競合であるウーバーイーツや出前館ほどの全国的な知名度ではないため、運用にあたってはいくつかのコツが必要です。
次にユーザー側のデメリットですが、これは「対応エリアが狭い」という点が挙げられます。
今のところ、テイクアウトサービスは全国の加盟店で利用することができますが、デリバリーサービスは一部の対象エリアでしか利用することができないため、地方や遠隔地での利用には注意しておく必要があると言えるでしょう。
デリバリーの需要はさらに増す？
新型コロナウイルスが再び猛威を振るっている昨今においては、実際に店舗を構えている飲食店などでは、今後ますます既存のスタイルでの経営が難しくなっていくことが予想されます。
フードデリバリーサービスとの店舗連携を行うことで、在宅勤務やテレワークに伴う
デリバリーニーズを有効に活用することができるため、サービス連携をしていないという場合には、まずはプロのスタッフによる無料相談を通して、一刻も早く導入を検討することをおすすめします。
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まとめ
今回は、人気上昇中のフードデリバリーサービスである「menu（メニュー）」にスポットをあてながら、利用にあたってのメリットやデメリットなどを中心に、わかりやすく解説を進めてまいりました。
コロナ禍の昨今においては、デリバリーサービスとの業務連携こそが、今後の飲食店の明暗を分ける重要な要素であると言っても過言ではありません。
まだ連携が済んでいないという飲食店や検討を進めている飲食店などは、ぜひ一度、プロへの無料相談を通して、デリバリーサービスとの連携を検討してみてはいかがでしょうか。
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この記事を書いたライター
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