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カラット君|食用油活性化装置でフライ油の経費を50%削減

カラット君|食用油活性化装置でフライ油の経費を50%削減

装置本体からフライヤーの油中にマイナス電子を強制的に補充し酸化を抑制する装置です。食用油使用量の約50%を削減でき、更に油温を従来よりも5~15℃下げて作業できるため、光熱費を20%程度削減できます。油切れがよくなり、揚げ物がカラッと揚がり、品質が向上します。
 

食用油の経費を約50%削減

導入月から利益が発生いたしまので実施0円で導入が可能です。

サクッ!カラッ!と揚がります

カラット君は揚げ物を更においしくしてくれます。衣に含まれる水分を電気の力で素早くなくすため、ギュッとおいしさを閉じ込めてくれます。
※中身の爆発も防ぎます。

油煙・油臭カット

フライヤーの温度を5度~20度下げてもしっかり揚がります。温度を下げることで、油煙は激減し、髪の毛や衣類に揚げ物の油っぽい臭いを防ぐことができます。

身体にもお財布にも優しい

油切れが良いので、ヘルシーな仕上がりが実現します。そして、油が通常よりも2倍長持ちするので節約にも繋がります。また、お手入れは、電極板の簡単なお掃除のみで、約10年間ご利用が可能です。


 

商品取り扱い時の注意点

※手揚げ式の油槽数が3槽以上の場合
CM-V101(1槽)とCM-V102(2槽)を組み合わせて対応
※CM-V101/102の電極ケーブルは、標準仕様3m。延長の場合は別途見積り
※フライヤーの形状、本体及び電極の取り付け場所、 電源工事などにより別途費用がかかる場合あり
※連続フライヤーの電極は、 フライヤーの形状を詳細に調査後、フライヤーに合わせて見積り
※夜間および早朝、休日などの工事の場合、別途割増し費用が発生

商品価格

月額:6,000円~

スタッフのおすすめポイント

スタッフのおすすめポイント

担当:茂庭
飲食チェーン店からスーパーマーケット、食品加工工場など全国900以上の法人・施設で利用されており「外はサクサク、中はジューシな美味しさ」「油の2倍長持ち」といった『カラット君』効果で喜びの声が続々と寄せられています。しかも油煙・油臭も激減するので、調理スタッフの職場環境も大きく向上します。
その他、揚げ時間を短縮できる、飛び散る油もサラサラでフライヤーのお掃除が楽になるなどの効果もあります。

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